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¹ "Voi siete i figli dellEterno, il vostro DIO; non vi farete incisioni e non vi raderete tra gli occhi per un morto;² poich tu sei un popolo santo allEterno, il tuo DIO, e lEterno ti ha scelto per essere un popolo suo, un tesoro particolare fra tutti i popoli che sono sulla faccia della terra.³ Non mangerai cosa alcuna abominevole.⁴ Questi sono gli animali che potete mangiare: il bue, la pecora, la capra,⁵ il cervo, la gazzella, il daino, lo stambecco, lantilope, il capriolo e il camoscio.⁶ Potete mangiare ogni animale che ha lo zoccolo spaccato e il piede diviso e che rumina tra gli animali.⁷ Ma di quelli che ruminano soltanto o che hanno soltanto lo zoccolo spaccato o il piede diviso non mangerete il cammello, la lepre e il tasso, che ruminano ma non hanno lo zoccolo spaccato; per voi sono impuri;⁸ anche il porco, che ha lo zoccolo spaccato ma non rumina, impuro per voi. Non mangerete la loro carne e non toccherete i loro corpi morti.⁹ Fra tutti gli animali che vivono nelle acque, potete mangiare tutti quelli che hanno pinne e squame;¹⁰ ma non mangerete alcuno di quelli che non hanno pinne e squame; sono impuri per voi.¹¹ Potete mangiare ogni uccello puro;¹² ma non mangerete questi: laquila, lossifraga, il falco di mare,¹³ Il nibbio, il falco e ogni specie di avvoltoi,¹⁴ ogni specie di corvi,¹⁵ lo struzzo, il barbagianni, il gabbiano e ogni specie di sparvieri,¹⁶ Il gufo, libis, il cigno,¹⁷ il pellicano, il martin pescatore, il cormorano,¹⁸ la cicogna, ogni specie di aironi, lupupa e il pipistrello.¹⁹ Ogni insetto che vola impuro per voi; non ne mangerete.²⁰ Potete invece mangiare ogni uccello puro.²¹ Non mangerete alcuna bestia morta di morte naturale; la puoi dare allo straniero che entro le tue porte perch la mangi o la puoi vendere a un estraneo, perch tu sei un popolo consacrato allEterno, il tuo DIO. Non farai cuocere il capretto nel latte di sua madre.

²² Ti impegnerai a dar la decima di tutto ci che semini e che il campo produce ogni anno.²³ Mangerai davanti allEterno, il tuo DIO, nel luogo che egli ha scelto per farvi dimorare il suo nome, la decima del tuo frumento, del tuo mosto, del tuo olio, e i primogeniti delle tue mandrie e delle tue greggi, affinch tu impari a temere sempre lEterno, il tuo DIO.²⁴ Ma se il cammino troppo lungo per te e tu non puoi portare le decime fino l, perch il luogo che lEterno, il tuo DIO, ha scelto per stabilirvi il suo nome troppo lontano da te, quando lEterno, il tuo DIO, ti avr benedetto,²⁵ allora le convertirai in denaro e con il denaro in mano andrai al luogo che lEterno, il tuo DIO, ha scelto,²⁶ e userai quel denaro per comprare tutto ci che il tuo cuore desidera: buoi, pecore, vino, bevande inebrianti, o qualunque cosa il tuo cuore desidera; e l mangerai davanti allEterno, il tuo DIO, e gioirai, tu con la tua famiglia.²⁷ Inoltre non trascurerai il Levita che abita entro le tue porte, perch non ha parte n eredit con te.²⁸ Alla fine di ogni tre anni, metterai da parte tutte le decime dei tuoi prodotti del terzo anno, e le riporrai entro le tue porte;²⁹ e il Levita, che non ha parte n eredit con te, e lo straniero e lorfano e la vedova che si trovano entro le tue porte verranno, mangeranno e si sazieranno, affinch lEterno, il tuo DIO, ti benedica in ogni lavoro a cui metterai mano".